1根据食材的种类和重量，备好2选用肉锤，轻锤牛扒的两面3撒上黑胡椒碎和百里香，两面都要哦4两面刷油5土豆洗净，切块6撒上黑胡椒碎 百里香 刷上油7先烤土豆8在放入牛扒（单面烤7秒，翻面）9煎好两面，转小火，加入黄油10撒一点盐，即可出锅小窍门牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯（百家号、头条号）欢迎关注