炖羊肉怎么做好吃

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泰式咖喱羊肉

材料：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

步骤：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

2.热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3.加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

4.加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

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